自此以后，迎春收敛许多不提，百合回家，同宋好年商量：“面粉快没了，该磨些面才是。”
他们家从前买米面来吃，如今地窖里满当当都是稻谷小麦，小米、黄米、高粱等也各自装了好几大箱子，再不用去外头买面，只管开仓取粮食，去磨坊磨面。
磨坊就靠着白水河，借水力带动磨扇，比畜力来得方便。
开磨坊这家子人称磨坊柳家，按着磨面多少来抽成，譬如要磨一斗麦子，就要给他家一升。
小夫妻两个人比不得一大家子那种吃饭多，打算只先磨上一斗麦子，随吃随磨，免得面生蛆蠹掉，还能常吃到新鲜面粉。
要开仓，百合力气小，宋好年只叫她在一旁打下手，帮忙张袋子，别的不论是用方升取麦子还是把麦子从仓库里抗出来，一律不用她动手。
宋好年还说：“你腰还没我腿粗哩，那胳膊细得，我都怕袋子压坏你！”
百合白他一眼：哪有他说得那样夸张？
取出来的麦子不能就送去磨坊，要在家里先加工一下，先用竹匾一匾一匾地过，挑干净混在里头的石子儿泥沙，簸去当初风车没能吹干净的麦壳，全部收拾得干干净净，再看不到一点儿杂质。
再往麦子上洒水，一边洒水一边搅拌，要让所有麦粒都均匀地沾上水分，一把摸上去潮乎乎的黏手，又不会摸到一手水的程度，就算成了。
磨出来面粉质量如何，和洒水这一道工序有很大关系，要是没有宋好年这样力气大的汉子在，光百合一个人，累死她也弄不好这件事。
把麦子重新装回麻袋里，宋好年往肩上一扛，百合又提上一升干燥的小麦，跟在后头去磨坊。
老远就听见磨坊里轰隆隆的声音，正是河水推着磨扇在动，前头已是排着两个人，柳磨坊见他们来，满身面粉地走出来道：“前头还得两三个时辰，你们先回去，到时候再来。”
磨面的时候要有个自家人在这里帮忙才行，不然柳磨坊一个人忙不过来，不过现在把袋子放在这里没关系，镇上大家都认识，又过了柳磨坊的眼，再没人会偷粮食。
小夫妻两个人放下粮食袋子，又把一升麦子交给柳磨坊，便往家走。
百合脚步匆匆，宋好年疑惑地问：“咋了？”
百合说：“才想起来我忘了一件事。”
她看到柳磨坊才想起来，磨面粉尘大，吸进鼻子里对肺十分不好。
她才听那柳磨坊说话，声音嘶哑，不是喉咙有问题，而是肺坏了。
百合一回家就翻出最细密的棉布来，叠了十来层，做成个厚墩墩的大口罩，她也不晓得这东西能防多少粉尘，好歹比直接呼吸来得强。
宋好年把口罩贴到脸上一试，“闷得很。”
不乐意戴。
磨坊里本就气闷，再戴上这东西，他真是要喘不过气来了。
百合不急不忙地说：“你要不戴，我就戴上去磨面，你不许进去。”
这下宋好年急了，虽说磨扇是河水推着转，可往磨扇里头添粮食、往下扫面粉也是个力气活，他媳妇小胳膊小腿的，哪里吃得消那个？
但看百合神坚决，一副要么他戴口罩去，要么她就去的样子，宋好年只好妥协：“行行行，我戴还不行吗？”
反正他媳妇倒腾出来的这些东西一个赛一个有用，再没有害他的时候，便是麻烦些，以后慢慢改舒服就成了。
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